Table des matières

 

 

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VINS ROUGES.. 4

 

Au verre (12 cl) 4

 

Bouteilles de 75 cl.. 5

La Provence. 5

Le Languedoc. 7

Le Sud-Ouest. 7

La Vallée du Rhône. 8

Le Beaujolais. 10

La Bourgogne. 10

La Loire. 11

Le Bordelais. 12

 

Bouteilles de 50 cl.. 14

La Provence. 14

La Vallée du Rhône. 15

Le Bordelais. 15

 

Bouteilles de 37,5 cl.. 16

La Provence. 16

La Vallée du Rhône. 17

LA BOURGOGNE..................................................................................................................... 18

La Loire. 18

Le Bordelais. 18

 

Magnums (1,5 litres) 19

La Provence. 19

La Vallée du Rhône. 19

 


 

VINS ROSES.. 20

 

Au verre (12 cl) 20

 

bouteilles de 75 cl.. 21

La Provence. 21

La Vallée du Rhône. 22

 

bouteilles de 50 cl.. 23

La Provence. 23

 

bouteilles de 37,5 cl.. 24

La Provence. 24

La Vallée du Rhône. 24

 

 

VINS BLANCS.. 25

 

Au verre (12 cl) 25

 

Bouteilles de 75 cl.. 26

LA PROVENCE. 26

LE LANGUEDOC. 27

LA VALLEE DU RHONE. 28

LA BOURGOGNE. 29

LA LOIRE. 30

L'ALSACE. 30

 

Bouteilles de 50 cl.. 31

LA PROVENCE. 31

LA VALLEE DU RHONE. 31

 

Bouteilles de 37,5 cl.. 32

LA PROVENCE. 32

LA VALLEE DU RHONE. 33

LA BOURGOGNE. 33

LA LOIRE. 33

 

Magnums (1,5 litre) 34

LA PROVENCE. 34

 


 

VINS DOUX, MOELLEUX OU LIQUOREUX.. 35

 

Au verre (12 cl) 35

 

Bouteilles de 75 cl.. 36

LA VALLEE DU RHONE............................................................................................................ 36

LE SUD-OUEST. 36

L’ALSACE. 36

LE BORDELAIS. 37

 

Bouteilles de 50 cl.. 37

LA PROVENCE. 37

 

 

 

CHAMPAGNES ET VINS PETILLANTS.. 38

 

A la Flûte (12 cl) 38

 

Champagne - Blanc.. 39

BOUTEILLES DE 75 CL. 39

BOUTEILLES DE 37,5 CL. 39

 

Champagne - Rosé.. 40

BOUTEILLES DE 75 CL. 40

 

Gamay Pétillant - Rosé.. 40

BOUTEILLES DE 75 CL. 40

 

 

 

BONUS

LES "COUPS DE CŒUR" DE L’AUBERGE.. 41

 

VIEUX MILLESIMES COTE ROTIE.. 48

 

LES NOMS DES CONTENANTS. 50

 

CARTE DES VINS DE FRANCE.. 51

 

CARTE DES VINS DE PROVENCE.. 52

 

LES CEPAGES PRINCIPAUX DES VINS D’ICI 52


 

VINS ROUGES


 

Au verre (12 cl)

 

Coteaux d'Aix-en-Provence, Aop/Aoc

2018              Domaine de Camaïssette                                                                             

Michelle Nasles, à Eguilles                                                                                      8 €

 

Luberon, aop

2019              Château de Clapier – Cuvée Vibrato

Thomas Montagne, vigneron indépendant, à Mirabeau                                      8 €

 


Bouteilles de 75 cl

 

La Provence

 

Palette, aoc/Aop

2017              CHATEAU CRéMADE

Mis en bouteille au château

Sophie et Philippe Moquet, propriétaires-récoltants, au Tholonet                                 48 €

 

2016              Château Henri Bonnaud                                                                             

Mis en bouteille à la propriété par Stéphane Spitzglous, au Tholonet               56,50 €

 

2016              Château Simone

Mis en bouteille au château par M. Rougier, propriétaire à Meyreuil                79,50 €

 

Côtes de Provence Sainte Victoire, Aop/Aoc

2019              Château Coussin

Famille Sumeire, propriétaire-récoltant, à Trets                                                   39,50 €

 

2016              Mas de Cadenet – Grande Garde

Famille Négrel, propriétaire-récoltant, à Trets                                                      49,50 €

 

Côtes de Provence, aop/aoc

2016              Château de la Bégude                                                                       

Vendanges manuelles, mis en bouteille au château

Jacques et Didier Lefebvre, propriétaires-vignerons, à Rousset                           39,50 €

 

Coteaux d'Aix-en-Provence, Aop/Aoc

2015              Mas Bleu "Val des Vignes"

Famille Rougon, à Gignac-la-Nerthe                                                                                   27 €

 

2017              Domaine de Camaïssette "Cuvée Amadeus"                                        

Michelle Nasles, à Eguilles                                                                                      32 €

 


 

Les Baux-de-Provence, aoc/AOP

2017              Chateau Romanin – La Chapelle                                                              

Mis en bouteille au château

Anne-Marie Charmolüe, à St-Rémy-de-Provence                                                43 €

 

Bandol, aoc

2014              Château de Pibarnon

Comte de Saint Victor, à La Cadière d'Azur                                                           65 €

 

2007              Domaine Roche Redonne – Cuvée les Bartavelles

Mis en bouteille par Henri et Geneviève Tournier, propriétaires-récoltants

A La Cadière d'Azur                                                                                                  68 €

 

2009              Domaine Tempier          

Famille Peyraud, au Plan du Castellet                                                                    75 €

 

Coteaux Varois en Provence, aoC/AOP

2012              Domaine Les Vallons de Fontfresque

Cuvée Amarante – Mis en bouteille au domaine

Famille Sicamois, propriétaires-récoltants, à Tourves                                           27,50 €

 

Bouches du Rhône/méditerranee, igp

2016              Exception Syrah - Domaine des Masques

C. Mestdagh et Y. Cuilleron, à St Antonin-sur-Bayon                                            42,50 €

 

2016              Columelle - Domaine Richeaume                                                

Famille Hoesch, à Puyloubier                                                                                              59,50 €

 

2014              Le Grand Rouge de Révelette                                                                    

Peter Fischer, vigneron, Château Révelette, à Jouques                                         66,50 €

 

2017              La Promesse – Roque Forcade                                          

Vendanges manuelles – Mis en bouteille à la propriété

Famille Maurizot, à Peypin                                                                                      75 €

 

2009              Domaine de Trévallon

Eloi Dürrbach, propriétaire-vigneron, à St Etienne du Grès                                              180 €

 

 


 

Vin de France

nm                 « E » pour Estelle                                                                                            

Vendanges manuelles - Mis en bouteille au château

Jacques et Didier Lefebvre, propriétaires-vignerons, à Rousset                           29,50 €

 

 

Le Languedoc

 

Languedoc, AOC

2017              Hecht & Bannier                                                                                  

Grégory Hecht et François Bannier

Mis en bouteille par Hecht & Bannier, à Aix-en-Provence                                                26 €

 

 

Saint-Chinian, AOC

2013              Hecht & Bannier

Grégory Hecht et François Bannier

Mis en bouteille par Hecht & Bannier, à Aix-en-Provence                                                30,50 €

 

 

Le Sud-Ouest

 

Buzet, aoc

2012              Baron d'Ardeuil – Vieilles Vignes

Mis en bouteille à la propriété par les Vignerons de Buzet

À Buzet-sur-Baïse                                                                                                     27 €

 

Madiran, aoc

2015              Odé d’Aydie

Mis en bouteille au Château d’Aydie

Famille Laplace, propriétaire récoltant, à Aydie                                                    34 €

 


 

La Vallée du Rhône

 

Côtes du Rhône, aoc

2016              E. Guigal

Elevé et mis en bouteille par E. Guigal, au Château d’Ampuis                             26,50 €

 

Luberon, aop

2015              Château de Clapier – Cuvée Soprano

Thomas Montagne, vigneron indépendant, à Mirabeau                                      30,50 €

 

Côte-Rôtie, aoc

1992              La Landonne

E. Guigal, à Ampuis                                                                                              200 €

 

1989              La Landonne

E. Guigal, à Ampuis                                                                                                450 €

 

1990              La Turque

E. Guigal, à Ampuis                                                                                                500 €

 

1989              La Mouline - Côte Blonde Premier Cru

E. Guigal, à Ampuis                                                                                                450 €

 

Saint-Joseph, aoc

2018              Paul Jaboulet Aîné – Le Grand Pompée

Tain l'Hermitage, mis en bouteille à la Roche de Glun                                  44 €

 

Crozes Hermitage, aoc

2017              Paul Jaboulet Aîné – Les Jalets

Tain l'Hermitage, mis en bouteille à la Roche de Glun                                  36 €

 

Châteauneuf du Pape, aoc

2013              Pierre Henri Morel

A Tain l’Hermitage                                                                                                 72 €

 


 

Hermitage, aoc

2015              Paul Jaboulet Aîné – La Maison Bleue

Caroline Frey, à La Roche de Glun                                                                  149 €

 

1996              Les Bessards        

Maison Delas, à Tournon sur Rhône                                                                              159 €

 

2000              Paul Jaboulet Aîné – La Chapelle 

Caroline Frey, à La Roche de Glun                                                                  179,50 €

 

Vacqueyras, aoc

2017              Paul Jaboulet Aîné – Les Cyprès

Tain l'Hermitage, la Roche de Glun                                                            35 €

 

Gigondas, aoc

2017              Paul Jaboulet Aîné – Pierre Aiguille

Mis en bouteille par Paul Jaboulet Aîné, à la Roche de Glun                          46 €

 

Cornas, aoc

2019              Delas – Chante-Perdrix

Elevé et mis en bouteille par les Frères Delas, à Tournon-sur-Rhône                91 €

 


 


Le Beaujolais

 

 

Fleurie, aoc

2015              Chanson    

Mis en bouteille par Chanson Père & fils

Bastion de l’Oratoire, à Beaune                                                                           30 €

 

Brouilly, aoc

2019              Domaine de la Martingale 

Mis en bouteille par les vins Georges Dubœuf, à Romanèche-Thorins               34,50 €

 

Moulin-à-Vent, aoc

2017              Domaine des Rosiers  

Mis en bouteille par les vins Georges Dubœuf, à Romanèche-Thorins               42 €

 

La Bourgogne

Bourgogne, aoc

2016              Ica-Onna – Vallée de l’Yonne

Mis en bouteille par Jean-Marc Brocard, à Préhy                                                  31,50 €

 

Irancy, aoc

2018              Ica-Onna – Vallée de l’Yonne

Mis en bouteille par Jean-Marc Brocard, à Préhy                                                  33,50 €

 

Mercurey, aoc

2019              Les Cerisières

Jean-Luc & Paul Aegerter,

Mis en bouteille par Paul Aegerter à Nuit-Saint-Georges                                     58 €

 

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, aoc

2014              Les Damodes – Réserve personnelle

Jean-Luc & Paul Aegerter,

Mis en bouteille par Jean-Luc Aegerter à Nuit-Saint-Georges                              174 €

 

Pommard 1er Cru, aoc

2015              Les Rugiens – Réserve personnelle

Jean-Luc & Paul Aegerter,

Mis en bouteille par Jean-Luc Aegerter à Nuit-Saint-Georges                              177 €

 

Morey Saint Denis 1er Cru, aoc

2012              La Riotte

Domaine Taupenot-Merme,

Denise et Jean Taupenot, viticulteurs à Morey-Saint-Denis                                             194 €

 

Gevrey-Chambertin 1er Cru, aoc

2012              Bel Air

Domaine Taupenot-Merme,

Denise et Jean Taupenot, viticulteurs à Morey-Saint-Denis                                             198,50 €

 

Vosne-Romanée 1er Cru, aoc

2011              Les Suchots

Pierre André, au Château de Corton André                                                                   216 €

 

Clos de Vougeot, aoc

2012              Grand Cru

Pierre André, au Château de Corton André                                                                   337 €

 

La Loire

 

Saumur Champigny, aoc

rouge          2017              Lena Filliatreau

Domaine Filliatreau, La Combe aux Fées, à Chaintres - Dampierre                                  32 €

 

Sancerre, aoc

rouge          2018              Château de Sancerre

A Sancerre                                                                                               38 €


 

Le Bordelais

 

Bordeaux, aoc

2016              Mouton Cadet

Baron Philippe de Rothschild, à Pauillac                                                      36,50 €

 

Médoc, aoc

2015              La Croix Condillat

Mis en bouteille pour la Maison Johanès Boubée                                             29,50 €

 

Saint Estèphe, aoc

1995              Cos d'Estournel

Domaines Prats, à Saint Estèphe                                                                          319 €

 

Pauillac, aoc

1996              Le Petit Mouton de Mouton Rothschild

Baronne Philippine de Rothschild, à Pauillac                                                        220 €

 

1992              Château Mouton Rothschild

1er Cru Classé

Baron Philippe de Rothschild, à Pauillac                                                              560 €

 

Saint Julien, aoc

2003              Clos du Marquis

Domaines Delon, Château Léoville Las Cases, à Saint Julien                              111 €

 

Margaux, aoc

2003              Château Giscours

Grand Cru Classé en 1855

Château Giscours, à Labarde                                                                                           139 €

 

2004              Château Palmer

Mis en bouteille au château, à Margaux                                                            325 €

 


 

Pessac-Léognan, aoc

1995              Château Haut-Brion

1er Grand Cru Classé en 1855         

Domaine Clarence Dillon, à Pessac                                                                       690 €

 

St-Emilion Grand Cru, aoc

2014              Château Franc Pipeau - Descombes

Mis en bouteille au château

Vignobles J. Bertrand, propriétaire à St-Hyppolyte                                                         49,50 €

 

2000              Château L'Arrosée

Château L'Arrosée, François Rodhain, exploitant à St-Emilion                           159 €

 

2003              Le Petit Cheval

Cheval Blanc, à St-Emilion                                                                         255 €

 

 



Bouteilles de 50 cl

 

 

La Provence

 

Palette, aoc

2017              CHATEAU CRéMADE

Mis en bouteille au château

Sophie et Philippe Moquet, propriétaires-récoltants, au Tholonet                                 34 €

 

2016              Château Henri Bonnaud                                                                             

Stéphane Spitzglous, au Tholonet                                                                38 €

 

Côtes de Provence Sainte Victoire, aoc/Aop

2018              Château Coussin

Famille Sumeire, propriétaire récoltant, à Trets                                                    33 €

 

 

Coteaux d'Aix-en-Provence, aoc/Aop

2017              MB – Mas Bleu

Mis en bouteille au domaine

Famille Rougon, à Gignac La Nerthe                                                                                   20,50 €

 

BOUCHES DU RHôNE, VIGP

2015              Le Grand rouge de Révelette                                                                    

Peter Fischer vigneron, Domaine de Révelette, à Jouques                                               49,50 €

 

Bandol, aoc

2017              Domaine Roche Redonne – Cuvée de la Lyre

Mis en bouteille au domaine par H. et G. Tournier, à La Cadière d’Azur                      36 €

 

 


 

La Vallée du Rhône

 

Côtes du Rhône Villages, aoc

2012              Domaine les Ondines – Plan de Dieu

Jérémy Onde, propriétaire-récoltant à Sarrians                                                    25 €

 

Luberon, aop

2016              Château de Clapier – Cuvée Soprano

Thomas Montagne, à Mirabeau                                                                             25,50 €

 

Vacqueyras, aop

2019              Domaine La Fourmone – Le Poète

Famille Combe, à Vacqueyras                                                                                 25 €

 

Gigondas, aop

2016              Domaine La Fourmone – Le Fauquet

Famille Combe, à Vacqueyras                                                                                 25,50 €

 

 

Le Bordelais

 

Côtes de Bordeaux, aoc

2018              Château Anniche          

Mis en bouteille au château

Famille Pion, viticulteurs à Haux                                                                         21 €

 

 


Bouteilles de 37,5 cl

 

 

La Provence

 

Palette, aoc

2015              Château Simone

M. Rougier, à Meyreuil                                                                                        44 €

 

Côtes de Provence Sainte Victoire, AOP

2017              Mas de Cadenet                                                                                                

Mis en bouteille au Domaine

Guy Négrel, propriétaire-récoltant, à Trets                                                  22 €

 

Coteaux d’Aix-en-Provence, aop

2018              château Calissanne

Mis en bouteille au Château,

Famille Kessler-Matière, propriétaire récoltant à Lançon                               17,50 €

 

Bandol, aoc

2016              Château de Pibarnon

Comte de Saint Victor, à La Cadière d'Azur                                                           36,50 €

 


 

La Vallée du Rhône

 

Côtes-du-Rhône, aoc

2016              E. Guigal

Famille Guigal, au Château d’Ampuis                                                                    17,50 €

 

Crozes Hermitage, aoc

2017              Paul Jaboulet Aîné - Les Jalets

À la Roche de Glun, près de Tain l'Hermitage                                              21 €

Gigondas, aoc

2017              Paul Jaboulet Aîné - Pierre Aiguille

À la Roche de Glun, près de Tain l'Hermitage                                                       25 €

 

Saint-Joseph, aoc

2016              Paul Jaboulet Aîné – Le Grand Pompée

À la Roche de Glun, près de Tain l'Hermitage                                                24 €

 

Chateauneuf-du-Pape, aoc

2015              Domaine Berthet-Rayne                                                                              

Mis en bouteille au domaine

Famille Berthet-Rayne, à Courthézon                                                                    38 €

 

Côte-Rôtie, aoc

2017              Brune et Blonde de Guigal

E. Guigal, Château d’Ampuis                                                                                               58 €

 


 

La Bourgogne

 

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, aoc

2019              Les Belles Roches

Jean-Luc & Paul Aegerter,

Mis en bouteille par Paul Aegerter à Nuit-Saint-Georges                                     26,50 €

 

 

La Loire

 

Sancerre, aoc

nm                 Château de Sancerre

Mis en bouteille au château, à Sancerre                                                                25,50 €

 

Saumur Champigny, aoc

2018              Lena Filliatreau

Domaine Filliatreau, La Combe aux Fées, à Chaintres - Dampierre                                  18 €

 

 

Le Bordelais

 

Saint-Emilion Grand Cru, aoc

2015              Château Franc Pipeau

Vignobles Jacques Bertrand, à Saint-Hyppolyte                                             26,50 €


Magnums (1,5 litres)

 

 

La Provence

 

Palette, aoc

2009              Château Simone

Monsieur Rougier, à Meyreuil                                                                                165 €

 

2003              Château Simone

Monsieur Rougier, à Meyreuil                                                                                175 €

 

La Vallée du Rhône

 

Gigondas, aoc

1997              Château de Trignon

Château du Trignon, à Gigondas                                                                            190 €

 

 

 


 


VINS ROSES


 

Au verre (12 cl)

 

Coteaux d'Aix-en-Provence, Aop/Aoc

2020              Domaine de Camaïssette                                                                             

Michelle Nasles, à Eguilles                                                                                      8 €

 

 

Luberon, aop

2020              Château de Clapier – Cuvée Vibrato

Thomas Montagne, vigneron indépendant, à Mirabeau                                      8 €


Bouteilles de 75 cl

 

La Provence

 

Palette, aoc/Aop

2019              CHATEAU CREMADE

Mis en bouteille au château

Sophie et Philippe Moquet, propriétaires-récoltants, au Tholonet                                 42 €

 

Côtes de Provence Sainte Victoire, Aop/Aoc

2020              Château Coussin

Famille Sumeire, propriétaire-récoltant, à Trets                                                   35 €

 

Côtes de Provence, aop/aoc

2020              Château de la Bégude                                                                       

Mis en bouteille au château

Jacques et Didier Lefebvre, propriétaires-vignerons, à Rousset                           32 €

 

Coteaux d'Aix-en-Provence, Aop/Aoc

2020              Domaine de Camaïssette                                                                             

Michelle Nasles, à Eguilles                                                                                       25,50 €

 

2019              Calisson de Calissanne

Château Calissanne, propriétaire récoltant  à Lançon de Provence                                 33 €

 

Les Baux-de-Provence, aoc/AOP

2018              Chateau Romanin                                                                                           

Anne-Marie Charmolüe, à St-Rémy-de-Provence                                                  38 €

Cassis, aoc/AOP

2019              Domaine du Paternel                                                                       

Famille Santini, à Cassis                                                                                        47,50 €

 

Bandol, aoc

2019              Domaine Roche Redonne – Cuvée de la Lyre                          

Mis en bouteille par Henri et Geneviève Tournier, propriétaires-récoltants

A La Cadière d'Azur