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   L'Auberge Provençale - Menus de Fêtes

Les Fêtes ont bon goût à l'Auberge Provençale !

Pour le réveillon du 31 décembre ou le déjeuner du 1er janvier, choisissez de faire un repas gastronomique de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Pour Noël, pour la St Sylvestre ou pour le Jour de l'An, optez si vous le préférez, pour des plats à emporter faciles à réchauffer et à servir.

 

Réveillon de la St Sylvestre

Jour de l'An

Plats à Emporter Spécial Fêtes


Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre 110€

 

- Petit amuse-bouche au saumon fumé par nos soins

- Notre foie gras de canard maison, confiture d'oignons rouges et pain aux raisins

- L'incontournable crème parfumée à la truffe et oeuf poché, râpures de truffes noires

- Trio de la mer : brochette de St-Jacques, loup et saumon, fondue de poireaux, sauce émulsionnée au Champagne

- Trou provençal aux herbes de Mimet et au marc de Provence

- Ballotine de pintade farcie, en sucré-salé, poitrine de porc et fruits secs, crème de marron, sauce au miel, écrasé de pommes de terre montées à l'huile d'olive

- Crème brulée aux agrumes, note d'anis étoilé

- Mignardises

 

Menu du Jour de l'An 73€

 

- Petit amuse-bouche au saumon fumé par nos soins

- Notre foie gras de canard maison, confiture d'oignons rouges et pain aux raisins

- L'incontournable crème parfumée à la truffe et oeuf poché, râpures de truffes noires

- Trou provençal aux herbes de Mimet et au marc de Provence

- Ballotine de pintade farcie, en sucré-salé, poitrine de porc et fruits secs, crème de marron, sauce au miel, écrasé de pommes de terre montées à l'huile d'olive

- Crème brulée aux agrumes, note d'anis étoilé

- Mignardises

  
Tous les prix sont des prix nets, TVA comprise

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Auberge Provençale - 130, impasse de l'Auberge - Le Canet - 13590 Meyreuil - Tél. 04 42 58 68 54 - Ouvert midi et soir sauf mardi et mercredi et certains lundis soirs (se renseigner)